AFFIANCAMENTO NUOVA APERTURA

Start up per aziende nel settore food & beverage

Consulenza e assistenza, con servizi di orientamento, per aprire un’attività in proprio nel settore della ristorazione o nel commercio alimenti.

La professionalità e l’esperienza maturata in un decennio nel settore ristorativo garantiscono al cliente di essere seguito in tutte le fasi necessarie alla realizzazione del suo locale, a partire dalla progettazione fino alla consegna del manuale di autocontrollo.

Propongo consulenze e servizi rivolti alle aziende che desiderano collocarsi o sono già presenti nel settore della ristorazione e food & beverage, con l’obbiettivo di fornire in maniera approfondita, trasparente e professionale, le linee guida e il supporto pratico per un’efficace gestione della sicurezza igienico sanitaria del locale e del personale, sia dal punto di vista operativo che gestionale, al fine di aumentare l’efficienza e la redditività dell’impresa. È inclusa la formazione, direttamente nella tua azienda.

  • Consulenza, formazione, affiancamento, assistenza pratica e operativa; sarai seguito passo passo in tutte le fasi del tuo progetto: assistenza sul disegno progettuale; supporto per le pratiche burocratiche, amministrative e sanitarie; corsi haccp e sicurezza; valutazione e scelta dei fornitori per le attrezzature, gli arredi, i generi alimentari e prodotti di consumo; ricerca e selezione del personale con eventuale formazione e aggiornamento.
  • Valutazione e ricerca della location.
  • Creazione e produzione dei menù.
  • Corsi di formazione haccp.
  • Corretta disposizione delle attrezzature e degli arredi nel rispetto del layout.
  • Consulenze per il take away, packaging e delivery.

 

 

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dott.  Carlo Lattanzio

SERVIZI E FORMAZIONE
SICUREZZA SUL LAVORO E IGIENE DEGLI ALIMENTI

 

Prima di stampare, pensa all’ambiente

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